Jang-geum megment egy haldoklót, akit japán kémek támadtak meg, így csak Geum-young jut vissza észrevétlenül a palotába Choi udvarhölgy segítségével. Jang-geum büntetése igen súlyos, de Han udvarhölgy és Jung főudvarhölgy közbenjárásával végül mégsem száműzik a palotából, csupán a fűszerkertbe küldik el dolgozni, ami azt is jelenti, hogy soha nem lehet belőle udvarhölgy. Jang-geum persze nem adja fel egykönnyen, és ráveszi a kert lusta és iszákos dolgozóit, hogy termesszenek ritka növényeket. A lány nem sejti, hogy a fűszertermesztés egyáltalán nem veszélytelen vállalkozás, és igen befolyásos emberek érdekeit sérti...
